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Basic Sous-vide temperatures (summary)

Basic Sous-vide temperatures (summary)

May 2, 2015 No Comments

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Cocina

Air-Fryer Americana Arabe Asiatica Caribeña Española Internacional Italiana Latina Sous-vide Vasca Vegana

Ingredientes

Aguacate Alcachofas Almejas Arroz Aves y Caza Bacalao Berenjenas Calabacín Calamares Cangrejo Carne Cerdo Champiñones Conejo Cordero Dorada Espinacas Fruta Frutos Secos Gambas Garbanzos Huevos Langosta Lentejas Lubina Mero Pacana Pasta Patatas Pato Pavo Pescadilla Pescados y Mariscos Platanos Pollo Pulpo Salmonetes Salmón Sea Bass Ternera Tomate Tubberculos Vaca Verduras Yuca

Plato

Acompañamientos Aperitivos Arrozes Aves y Caza Carne Cocktails Ensaladas y Verduras Entrantes Huevos Pasta & Grains Pescado y Marisco Pinchos Postres y Dulces Principales Salsas Sandwiches Sopas y Guisos Sous-Vide Tortillas y Tacos