Category: Consejos Compra

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Chiles de México

Los chiles son indispensables en la cocina Mexicana. Desde la época Prehispanica se cultivaban y consumían, se crearon recetas que hasta nuestros días se utilizan. Los Prehispanicos creían que los chiles tenían propiedades medicinales y nutritivas, en nuestros días los nutricionistas han confirmado esto. El chile es un fruto de sabor picante y acre de...

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Clases Tequila

CLASIFICACIÓN DEL TEQUILA De acuerdo a la Norma Oficial del Tequila o Norma Oficial Mexicana (NOM) hay dos tipos de tequilas: Tequila y Tequila 100% Agave, que a su vez pueden clasificarse en Blanco, Joven, Reposado y Añejo TEQUILA Debe contener un mínimo de 51% de jugo de agave azul. El resto, 49% puede contener...

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RIOJA WINES

    Red wines Classic wines, with a lively colour, fresh, penetrating aroma, light on the palate and of medium strength. In these Tempranillo is the predominant variety Rosado wines Very light, fresh-tasting and with a strong fragrance, lively pink colour and medium alcoholic strength. In these wines Garnacha is the predominant variety. White wines...

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Como saber que el pescado esta fresco

Para saber si un pescado es fresco y por tanto es un pescado de calidad y perfectamente apto para el consumo seguiremos estas recomendaciones: Las agallas estarán limpias y serán de un color rojo vivo intenso y sanguinolentas. Los ojos del pescado estarán limpios y serán transparentes, también es importante que el ojo no este hundido, en...

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