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Los secretos para hacer la ensaladilla rusa perfecta

Un plato sencillo, pero en el que los trucos pueden marcar la diferencia y convertirla en una receta inolvidable. La clave, en la cocción de las verduras y en la salsa Estamos ante un plato que, además de estar delicioso y de gustar prácticamente a todo el mundo, guarda una fantástica historia detrás. ¿Quién creó...

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Como preparar cocteles

  1 – Twist Técnicas sencillas pero muy útiles   1 – Medir 2 – Agitar 3 – Macerar   Hacerlo es fácil e intuitivo. Sólo presiona contra el fondo del vaso. Algunos ingredientes no necesitan maceración. Agitar vigorosamente con cubos de hielo macerará de forma adecuada rebanadas de naranja, arándanos, moras y otras frutas suaves...

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Chiles de México

Los chiles son indispensables en la cocina Mexicana. Desde la época Prehispanica se cultivaban y consumían, se crearon recetas que hasta nuestros días se utilizan. Los Prehispanicos creían que los chiles tenían propiedades medicinales y nutritivas, en nuestros días los nutricionistas han confirmado esto. El chile es un fruto de sabor picante y acre de...

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Clases Tequila

CLASIFICACIÓN DEL TEQUILA De acuerdo a la Norma Oficial del Tequila o Norma Oficial Mexicana (NOM) hay dos tipos de tequilas: Tequila y Tequila 100% Agave, que a su vez pueden clasificarse en Blanco, Joven, Reposado y Añejo TEQUILA Debe contener un mínimo de 51% de jugo de agave azul. El resto, 49% puede contener...

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