Mediterranea Cuisine

Pollo estofado con alcachofas y aceitunas

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Imbuido de los sabores mediterráneos clásicos de alcachofas, ajo, menta y las aceitunas, este pollo cocido es complejo y altamente ...

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TERNERA ESTOFADA CON VINO Y SETAS

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Para llevar a buen puerto este plato sólo hay un requisito imprescindible: la paciencia. Las duras piezas de carne de ...

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Pollo Guisado con Verduras

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Ingredientes (4 personas) 5 Contramuslos de Pollo por persona 1/4 de una Coliflor 1/2 Cebolla roja 1/2 Pimiento Verde 2 Tomates ...

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Caponata Judía

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La caponata, guiso de berenjenas, tomate, apio y aceitunas, era un plato tradicional de los judíos sicilianos.

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Braised Chicken With Lemon and Olives

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A good cook needs an assortment of chicken dishes to fall back on. Aside from roasting or frying (and in ...

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Rape Sous Vide

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Sous Vide garantiza que el pescado no se va a hacer demasiado. El rape muy sencillo y delicioso

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Lubina / Branzino al horno

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Una comida muy mediterranea sana y sabrosa. Limpiar cada uno su pescado significa algo de trabajo, pero en recompensa mantiene ...

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Gambas, Rucula y Mozzarella Panini

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Un panini clásico de Via Quadronno NYC (Tentazione)

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Paella Mixta

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Ingredientes 1 Cazo por persona Arroz Bomba Calasparra Ajos tiernos Judias Verdes 1 diente de ajo por persona 1 Contramuslo ...

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Conejo con Pesto Rojo

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Conejo con un toque exotico

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