Salsa de Ajos

2012-12-20
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m
  • Ajos, con piel
  • Velouté, clarita
  • Aceite de oliva
Hacer la velouté. Es como una bechamel en la que se sustituye la leche por caldo, sea vegetal, de carne o de pescado. Se confitan los ajos: freir los ajos en bastante aceite de oliva
Notes
Excelente con filetes de carne y patatas panaderas hechas con cebolleta, vino blanco y perejil. En este caso utilizar caldo de carne para la velouté.
Print Friendly, PDF & Email
Recipe Type:

Recipe Comments

Post A Comment

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Paella de Marisco

  • Arroz de Bogabante

  • Arroz Negro

  • Salsa Tacos (cruda)

  • Cebolla Caramelizada

Translate »