ARROS AMB SEBA I PEIX

Ingredientes (para 4 personas):

4 cucharadas de aceite oliva

2 cebollas

1 tomate

1 patata grande

400 gr. De arroz

2 caballas

Azafrán

Perejil

Sal

Elaboración:

Ponemos el aceite y sofreímos la cebolla (cortada muy pequeña) una

vez bien sofrita añadimos el tomate rallado y le damos un sofrito a las

patatas cortadas a trozos pequeños.

Le añadimos agua, azafrán, perejil picado y salamos, se deja hervir

15 minutos aproximadamente, cuando está hecha la patata echamos

el arroz, a los 10 minutos de cocer el arroz ponemos el pescado a

trozos por encima 10 minutos más y apagamos.

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