Arroz con carne de cangrejo y calamar

Ingredientes

 

  • 3 Calamares pequeños
  • Carne de cangrejo
  • 1/2 Pimiento rojo
  • 6 Scallions
  • 3 Dientes de ajo
  • 3 Tomates maduros
  • 1/4 Cebolla mediana o una cebolleta
  • 1 cucharadita de cafe de Pimentón dulce (opcional)
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Azafrán
  • 4 cazillos de Arroz Calasparra
  • Caldo de Pescado
  • 9 cazillos de Caldo de pescado
  • Espinas de pescado
  • 1 Puerro
  • 2 Dientes de ajo.
  • 2 bolitas de pimienta negra
  • 1 ramita de perejil
  • 1 hoja de laurel

 

Elaboración

 

 

Consejo:

Se puede poner una cucharadita de cafe de pimentón dulce. Si decides hacerlo fríelo junto con el tomate, cuando este este casi hecho

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