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- Salar por dentro y por fuera la lubina. Poner romero y tomillo en la tripa de la lubina. Unas rodajitas de limon en el lomo. Un chorrito de aceite. Unos ajos tiernos cortados en dos a lo largo y tomates abiertos con sal oregano y un poco aceite
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- Poner el horno a 400F 20-25 min dependiendo del grosor
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- La misma preparación Doradas va bien
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- Comprobar que esten hechas
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- Se pueden servir así o añadir otro acompañamiento como verduras, arroz blanco o patata
Comentario:
Una comida muy mediterranea sana y sabrosa. Limpiar cada uno su pescado significa algo de trabajo, pero en recompensa mantiene el pescado caliente y nos obliga a comer mas despacio.
