Ingredientes
- Contramuslos de pollo de corral
- Cebolla
- Ajo
- Pimienta
- Cerveza
Modo de hacer
1.- Freir en una sartèn el pollo sin piel sazonado con sal y pimienta negra
2.- Una vez esté hecho el pollo retirarlo y en la misma sartén con el aceite sobrante freir dos o tres cabezas de ajo enteras y una cebolla grande picada
3.- Una vez esté sofrito dorado incorporar el pollo y verte media lata de cerveza.
3.- Dejarlo cocer hasta que la cerveza y la cebolla emulsionen y queden reducidas.