Ingredientes

• Contramuslos de pollo de corral
• Cebolla
• Ajo
• Pimienta
• Cerveza

Modo de hacer

1.- Freir en una sartèn el pollo sin piel sazonado con sal y pimienta negra

2.- Una vez esté hecho el pollo retirarlo y en la misma sartén con el aceite sobrante freir dos o tres cabezas de ajo enteras y una cebolla grande picada
3.- Una vez esté sofrito dorado incorporar el pollo y verte media lata de cerveza.

3.- Dejarlo cocer hasta que la cerveza y la cebolla emulsionen y queden reducidas.