Mexicana
Guacamole
La receta de la salsa típica de México a base de aguacate.
El término “guacamole” proviene del idioma náhuatl: “Ahuacatlmolli” traducido al español, a partir de las palabras “Ahuacatl” (aguacate) + “molli” (mole o salsa).
March 15, 2015
Internacional
Pechuga de pavo sous vide
Sous vide te permite asegurar que el pavo nunca saldrá seco!! Muy sencillo y sano
March 15, 2015
Mexicana
Carnitas Sous Vide (1)
Ingredientes: 2 libras. carne de paleta de cerdo deshuesada 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharadita de semilla de anís 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharaditas de sal kosher 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de cáscara de limón 2 rebanadas de tocino Elaboration Elija un recipiente lo
March 8, 2015
Italiana
Caponata Judía
La caponata, guiso de berenjenas, tomate, apio y aceitunas, era un plato tradicional de los judíos sicilianos.
March 7, 2015