Anota… Cuando vayas a comprar cebollas, es importante que estén duras y bien secas. No cojas húmedas y con partes blandas. Elaboración Para pelar la cebolla, retira con un cuchillo la parte superior (tallo) y la parte inferior (raíces). Córtala por la mitad longitudinalmente y retira la piel o capas
Anota… Podemos encontrar tomates durante todo el año, pero ten en cuenta que la mejor temporada para consumirlos es durante el verano. Elaboración Pon el agua a cocer en una cazuelita. Limpia el tomate y con un cuchillo retírale la parte del tallo. Dale la vuelta y por la parte
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Los siguientes tiempos de cocción son una referencia orientativa, por lo que pueden estar sujetos a pequeñas variaciones. Los tiempos se detallan en minutos. Recomendaciones para la cocción de: Cocción de verduras Referencia a un kilogramo cada verdura. Al horno (asado) En sartén (frito) En agua (hirviendo) ALCACHOFA —– —–
