Arroz con carne de cangrejo y calamar

Ingredientes

 

• 3 Calamares pequeños
• Carne de cangrejo
• 1/2 Pimiento rojo
• 6 Scallions
• 3 Dientes de ajo
• 3 Tomates maduros
• 1/4 Cebolla mediana o una cebolleta
• 1 cucharadita de cafe de Pimentón dulce (opcional)
• Sal y Pimienta
• Aceite de oliva
• Azafrán
• 4 cazillos de Arroz Calasparra
• Caldo de Pescado
• 9 cazillos de Caldo de pescado
• Espinas de pescado
• 1 Puerro
• 2 Dientes de ajo.
• 2 bolitas de pimienta negra
• 1 ramita de perejil
• 1 hoja de laurel

 

Elaboración

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