Boniato al horno

Ingredientes

• 1/2 taza, más 2 cucharadas de mantequilla
• 1 1/2 cucharaditas de canela molida
• 4 camotes, lavados y cortados a lo largo en gajos
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
• Preparación

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 grados F.
2. En una cacerola grande a fuego medio-alto, derrita la mantequilla.
3. Retire la olla del fuego y agregue la canela.
4. Agregue los gajos de patata a la mantequilla y revuelva para combinar.
5. Sazone las patatas con la sal y la pimienta.
6. Extienda las papas en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear.
7. Ase las papas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, alrededor de 20 a 25 minutos.
8. Retirar del horno a una fuente y servir.