Ingredientes (por unidad)
- Guindilla
- Anchoilla
- Pepinillo dulce
- Cebollita (opcional)
- Aceituna sin hueso
- Palillo
Preparación
- Suavemente coja el palillo por uno de los extremos.
- Si no lo coge es imposible preparar la gilda.
- Pinche primero el centro de la aceituna, seguidamente pinche la guindilla, en tercer lugar la anchoilla seguido por un pepinillo y por último (opcional) la cebollita.
- Todas las gildas deberán colocarse en riguroso orden en la fuente y finalmente serán rociadas por un chorrito de aceite virgen extra.
