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Pure de coliflor

Cocina
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Description

Ingredientes
  • 1 Coliflor
  • 1 Taza Caldo de pollo
  • 2 Chucharas Mantequilla con o sin lactosa, o aceite oliva
  • 1/2 Cucharita Sal
  • 1/2 Cucharita Pimienta
  • 2 Dientes Ajo (opcional)
Instrucciones

  1. Preparar la coliflor quitandole el tronco y las hojas verdes

  2. Verter en caldo en una hoya expres junto con la sal y la pimienta

  3. Desde que empieza a salir vapor, cocinarla por 7 minutos

  4. Abrir la hoya con cuidado de no quemarte y aplastar con un amasador de patatas o una batidora hasta que obtengas la textura deseada

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