Salsa Tacos (cruda)

Ingredientes

• 2 chiles serranos
• Cilantro
• Aceite de Oliva
• 1 Lima
• 1 diente de ajo
• Sal

Elaboración 

1. En una batidora poner los chiles. Dejar más o menos pepitas según guste más o menos picante.
2. Poner el cilantro, un diente de ajo pelado, el jugo de media o una lima dependiendo de la cantidad de zumo, sal al gusto y batir.
3. Esta salsita va muy bien con tacos de costilla o carne de res.
4. Nota: las cantidades de cilantro, jugo de lima, aceite, sal y semillas del chile son al gusto de cada uno. Probar y ajustar según apetezca.