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8 secretos para preparar el risotto perfecto…

Esta gran preparación de arroz italiano es uno de esos platillos que parece mucho más difícil de lo que realmente es. Sin embargo si se necesitan, además de ingredientes extraordinarios, mucha paciencia y ganas de “menear” la cuchara. La técnica es sencilla: el arroz se fríe brevísimamente en aceite de oliva con un […]