Huevos estilo Arzak
2018-02-10- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Los ingredientes
2 Patatas
Sal y pimienta
Preparación
Patatas Paja;
Huevos:
1- Forra un cuenco con film de cocina, pon aceite de oliva para que no se pegue, añade pimienta, sal malón y cualquier especie con que te apetezca condimentar el huevo.
2- Cierra el film anudando los 4 extremos en uno, átalo con hilo de cocina o con el mismo film.
3- Repítelo con los huevos restantes.
4- Ponlos a cocer durante 4 minutos en una cazuela con abundante agua.
Montaje
Se sirve en un plato pequeño por separado. Pon las patatas paja como si fuera un nido, corta la bolsa con el huevo sobre ellas.
Puedes añadir unas tiritas de jamón finas, trocitos de chorizo, setas picaditas…
La foto tengo que actualizaría !!