Ingredientes
| para 2 (hace 15) | para 6 (hace 20) | |
| Coco seco sin endulzar | 1 taza | 2 tazas |
| Azucar | ½ taza escasa | 1 taza |
| Huevos | 1 | 2 |
No recomendamos hacer menos de la cantidad indicada para 15 macarons para asegurar un buen resultado. Los macarrones sobrantes se mantendrán durante unos días en un recipiente hermético.
Elaboración
- Precalentar el horno 350ºF
- Preparar una bandeja grande de horno con papel encerado
- Mezclar el coco y el azúcar en un recipiente grande
- Batir los huevos
- Mezclar los huevos con el azúcar y el coco
- Mezclar con las manos hasta que quede igualado
- Con dos cucharas o con las manos hacer bolas del tamaño de una nuez.
- Ponerlas las bolas en la bandeja de horno con el papel.
- Pone en el horno 13 min hasta que esten un poco doradas
- Dejarlas enfriar antes de servirlas
