Para mantener una buena salud, nuestro cuerpo necesita energía y nutrientes que consigue a través de la ingesta de alimentos. Pero ¿cuáles exactamente? Alimente te da todas las respuestas ¿Sabes qué alimentos deberías llevarte a una isla desierta? Menos de los que crees y con ellos, según los expertos, tu salud […]
Author: santiagogalaz
How to Fry Vegetables in an Airfryer
We cannot stop frying veggies with our new airfryer. See how easy it is to create tender on the inside and crispy on the outside fried veggies below! I’m not a big gadget person but a few years ago, one of our Australian meal plan members told me about her […]
AIR FRYER BASICS
What is an air fryer, anyway? It’s basically a countertop convection oven with a heated coil (usually at the top), a mesh or metal basket, and a fan that circulates the heat around the foods at convection oven rates. Cooking food in an oven creates steam, and deep-frying works by […]
CÓMO CONSEGUIR UN BUEN SOCARRAT (El Comidista)
Es la capa caramelizada que se crea entre la paella y el resto del arroz: apenas un par de milímetros para convertir un plato en un platazo. Aquí tienes unos cuantos trucos y astucias para mejorar el socarrat. Esa leve capa crujiente allí donde el arroz se funde con la […]
Los secretos para hacer la ensaladilla rusa perfecta
Un plato sencillo, pero en el que los trucos pueden marcar la diferencia y convertirla en una receta inolvidable. La clave, en la cocción de las verduras y en la salsa Estamos ante un plato que, además de estar delicioso y de gustar prácticamente a todo el mundo, guarda una […]
Método para despiezar un pollo en cuartos
Empezamos eliminando las partes del pollo que no se quieren usar: el cuello, el final del recto del animal que tiene forma de sombrero de obispo y la grasa que cuelga del hueco por donde se ha desentrañado al pollo (estas partes se pueden usar para hacer caldo). El despiece […]
Como conservar una paellera
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