Una de las mejores aliadas en la cocina y la reina de los sazonadores es la pimienta. Negra, blanca, rosa, gorda y hasta de cayena, es un ingrediente que le da carácter a los platos y potencia sus sabores. Bayas, frutos y hojas dan ese aroma increíble que nos encanta. […]
El plátano macho es una de las frutas con gran historia, debido a que ya existía en América pero en el continente Europeo no, por lo tanto con la colonización no solo establecen cambios culturales sino que frutas como ésta es trasladada para otros países. ¿Qué es el Plátano macho? […]
Para mantener una buena salud, nuestro cuerpo necesita energía y nutrientes que consigue a través de la ingesta de alimentos. Pero ¿cuáles exactamente? Alimente te da todas las respuestas ¿Sabes qué alimentos deberías llevarte a una isla desierta? Menos de los que crees y con ellos, según los expertos, tu salud […]
El Tequila es un líquido alcohólico o aguardiente que se elabora en una pequeña región del occidente de México, mediante la destilación del producto fermentado que se obtiene del corazón de una planta conocida como agave azul al quemarse. A este corazón, semejante a una gigantesca piña, se le denomina […]
Estudios llevados a cabo durante los últimos treinta años pusieron de manifiesto que los países de la cuenca mediterránea –España, Italia, Francia, Grecia y Portugal– tenían un menor porcentaje de infartos de miocardio y una menor tasa de mortalidad por cáncer. Los investigadores, sorprendidos, buscaron las posibles causas y descubrieron […]
Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. […]
Nombre Descripción Aglianico La uva roja más destacada del sur de Italia produce el famoso vino Taurasi. Lleno de complejidades afrutadas y ahumadas: tánico cuando es joven, armonioso, denso y a roble. Albariño Variedad blanca española que produce un vino fresco y afrutado similar al Riesling. Alicante Una uva francesa […]
