Boniato al horno

Ingredientes

  • 1/2 taza, más 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida
  • 4 camotes, lavados y cortados a lo largo en gajos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
  • Preparación

Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.
  2. En una cacerola grande a fuego medio-alto, derrita la mantequilla.
  3. Retire la olla del fuego y agregue la canela.
  4. Agregue los gajos de patata a la mantequilla y revuelva para combinar.
  5. Sazone las patatas con la sal y la pimienta.
  6. Extienda las papas en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear.
  7. Ase las papas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, alrededor de 20 a 25 minutos.
  8. Retirar del horno a una fuente y servir.

Boniato al horno