Ingredientes:
- 2 libras. carne de paleta de cerdo deshuesada
- Agua
- 2 cucharaditas de sal kosherElaboration
Elaboración
- Coloque la paleta de cerdo en una fuente para horno, agregue un poco de agua y cubra con papel aluminio.
- Coloque en el horno a 375F durante 60 minutos.
- Destape la carne, eleve la temperatura a 450F y cocine por otros 30 minutos (todo el líquido se evaporará)
- El cerdo se dorará, voltéelo un par de veces cada 7 minutos por un total de 20 minutos
- El puerco quedará bien crujiente y listo para agregar a unas tortillas de maíz
- El guacamole siempre queda bien con los tacos y agrega un poco de picante con un poco de salsa.]
