Ingredientes
- 3 Calamares pequeños
- Carne de cangrejo
- 1/2 Pimiento rojo
- 6 Scallions
- 3 Dientes de ajo
- 3 Tomates maduros
- 1/4 Cebolla mediana o una cebolleta
- 1 cucharadita de cafe de Pimentón dulce (opcional)
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
- Azafrán
- 4 cazillos de Arroz Calasparra
- Caldo de Pescado
- 9 cazillos de Caldo de pescado
- Espinas de pescado
- 1 Puerro
- 2 Dientes de ajo.
- 2 bolitas de pimienta negra
- 1 ramita de perejil
- 1 hoja de laurel
Elaboración
Consejo:
Se puede poner una cucharadita de cafe de pimentón dulce. Si decides hacerlo fríelo junto con el tomate, cuando este este casi hecho