Margarita (combinado mexicano)

2014-12-30

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Ingredientes:

1/2 vaso de zumo de lima

1/4 vaso de tequila, mejor reposado que añejo

1/4 vaso de cointreau

Hielo picado, suficiente para enfriarlo sin que se agüe

Sal

 

Elaboración:

Preparar un platito con un fondo de zumo de lima, y otro con la sal. Sería deseable usar copas en forma de cono invertido, de base ancha. Tomar cada copa y humedecer el borde en el plato con lima y se pasa después por la sal, para dejar el borde de la copa lleno de sal.

Exprimir las limas y mezclar con el tequila y el cointreau (en las cantidades antes indicadas) en una coctelera. Agitar para que la mezcla sea uniforme.

Echar hielo picado en la copa y llenar casi hasta el borde con la mezcla de la coctelera.

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