Ingredientes:
1/2 vaso de zumo de lima
1/4 vaso de tequila, mejor reposado que añejo
1/4 vaso de cointreau
Hielo picado, suficiente para enfriarlo sin que se agüe
Sal
Elaboración:
Preparar un platito con un fondo de zumo de lima, y otro con la sal. Sería deseable usar copas en forma de cono invertido, de base ancha. Tomar cada copa y humedecer el borde en el plato con lima y se pasa después por la sal, para dejar el borde de la copa lleno de sal.
Exprimir las limas y mezclar con el tequila y el cointreau (en las cantidades antes indicadas) en una coctelera. Agitar para que la mezcla sea uniforme.
Echar hielo picado en la copa y llenar casi hasta el borde con la mezcla de la coctelera.
