Para medir las tazas o cups se utiliza una taza tamaño café con leche o un vaso que equivalgan a 240 ml es decir casi casi ¼ litro.
- 1 gramo de agua o líquidos similares equivale a 1 cm³ ó 1 ml.
- 1 Cup = 1 Taza = 240 ml
- 1 tbsp = tablespoon, cuchara sopera o cucharada = 15 ml o gramos de agua o líquidos similares
- 1 tsp = teaspoon, cucharita de té o cucharadita / cucharilla = 5 ml o gramos de agua o líquidos similares
- 1 onza = 28,34 gramos
Harina de trigo
- 1/8 taza = 16 gr (2 tbsp o 2 cucharadas)
- ¼ taza = 32 gr
- ⅓ taza = 43 gr
- ½ taza = 64 gr
- 2/3 taza = 85 gr
- ¾ taza = 96 gr
- 1 cup = 1 taza = 128 gramos
Azúcar común o Azúcar refinada granulada
- 2 tbsp = 2 cucharadas = 25 gr
- ¼ taza = 67 gr
- ½ taza = 100 gr
- 2/3 taza = 134 gr
- ¾ taza = 150 gr
- 1 cup = 1 taza = 200 gramos de azúcar
Azúcar Moreno o Rubio:
- ¼ taza = 55 gr
- ⅓ taza = 73 gr
- 1/2 taza = 110 gr
- 1 cup = 1 taza = 220 gramos de azúcar moreno, rubio o mascabado
Mantequilla, manteca, margarina y grasa (manteca de cerdo o vacuno)
- 1 ounce = 1 onza = 28,34 gramos
- 1 cup = 1 taza = 235 gr
- ½ taza = 118 gr
- ⅓ taza = 60 gr
- ¼ taza = 60 gr
Miel, melaza o glucosa
- 2 tbsp = 2 cucharadas = 43 gr
- ¼ taza = 85 gr
- ⅓ taza = 113 gr
- ½ taza = 170 gr
- 2/3 taza = 225 gr
- ¾ taza = 227 gr
- 1 cup = 1 taza = 340 gramos de miel, melaza o grucosa
Leche, agua y líquidos de densidad similar
- 1 cup = 1 taza = 240 ml ó 240 cm³
- ½ taza = 120 ml
- ⅓ taza = 80 ml
- ¼ taza = 60 ml
- ¼ tsp = ¼ de cucharadita = 1,25 ml
- ½ tsp = ½ cucharadita = 2,5 ml
- 1 tsp = 1 cucharadita = 5 ml
- 1 tbsp = 1 cucharada = 15 ml
Equivalencias entre sí
- 1 tbsp = 1 cucharada = 15 gr de agua
- 3 tsp = 1 tbsp ⇒ 3 cucharaditas = 1 cucharada
- 4 tbsp = ¼ cup ⇒ 4 cucharadas = ¼ taza
- 16 tbsp = 1 cup ⇒ 16 cucharadas = 1 taza
Huevos:
- XL extra grande = 73 gramos
- L grande = 63 gramos
- M mediano > más de 53 gramos
- S pequeño < menos de 53 gramos
- 1 clara de huevo pesa aproximadamente de 30 a 40 gramos
- 1 yema de huevo pesa aproximadamente de 15 a 18 gramos
Temperaturas ¿cómo pasar de fahrenheit a celsius y viceversa?
- 250ºF = 120ºC (temperatura baja)
- 275ºF = 140ºC
- 300ºF = 150ºC
- 350ºF = 175ºC (temperatura media o moderada)
- 375ºF = 190ºC
- 400ºF = 200ºC
- 425ºF = 220ºC (temperatura alta)
- 450ºF = 230ºC
Otros datos importantes:
- 1 cup = 1 taza de chocolate chips (nibs o gotitas de chocolate) equivale a 125 gramos
- 1 cup = 1 taza de nueces o almendras equivale a 100 gramos
- 1 cup = 1 taza de coco deshidratado rallado equivale a 71 gramos
- 1 tsp = 1 cucharadita de royal, polvo para hornear o levadura química equivale a 12 gramos
