Utensilios
Nuestros utensilios favoritos
1. Pelador De vez en cuando, un utensilio de cocina que me cambia la vida llega a mi encimera. No, no me refiero al procesador de alimentos, sino al humilde pelador de verduras con hoja dentada. He
September 24, 2014
No Comments
risotto
8 secretos para preparar el risotto perfecto…
Esta gran preparación de arroz italiano es uno de esos platillos que parece mucho más difícil de lo que realmente es. Sin embargo si se necesitan, además de ingredientes extraordinarios, mucha paciencia y ganas de “menear” la cuchara. La técnica es sencilla: el
April 19, 2014
No Comments
Mapa de Vinos de España
Un mapa de España para situar geográficamente el origen de los vinos
April 12, 2014
No Comments
Equivalencias para cocinar
Unas tablas sencillas para poder entender las medidas para cocinar
December 1, 2022
No Comments