Rendimiento: 8 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de cilantro lavado y desinfectado
- 8 tomates verdes
- 1/2 diente de ajo
- 1/2 cebolla blanca
- 1 chile serrano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Un toque de sal y pimienta
- 1 aguacate, en cubos medianos
Elaboración:
- Mezcla en tu licuadora el cilantro, tomates verdes , ajo, cebolla, chile, aceite, caldo, sal y pimienta, hasta incorporar.
- El aguacate se puede agregar en cuadros pequeños, casi cuando se va a servir o se puede moler junto con todos los demás ingredientes.
- Lo picante dependerá de la cantidad de chiles, puedes ir intentado de poco a poco
