Preparación

1. Ponga su sous vide a 190F
2. En una bolsa para sous vide ponga todos los ingredientes.
3. Selle la bolsa
4. Póngala en el agua con algo de peso encima para que no flote
5. Téngalo en el agua una hora
6. Saque la bolsa del agua y aplástela con los dedos. Tenga cuidado de no quemarse.
7. Hágalo de forma que aún se distinga la forma de los arándanos.
8. Viértalo en un recipiente apropiado y listo