1. Tratar de no quebrar los spaghetti intentando la cobertura de los mismos con el agua de cocción. El tamaño del paquete ya esta prediseñado como medida standard.2. Usar agua en cantidad abundante, por lo menos 7-8 veces el peso de la pasta a cocinar: 1kg de pasta = 7-8 lt de agua.
Un plato exquisito cuando se prepara correctamente
Nombre Descripción Aglianico La uva roja más destacada del sur de Italia produce el famoso vino Taurasi. Lleno de complejidades afrutadas y ahumadas: tánico cuando es joven, armonioso, denso y a roble. Albariño Variedad blanca española que produce un vino fresco y afrutado similar al Riesling. Alicante Una uva francesa
Hay numerosos criterios para la clasificación del aceite de oliva, en este artículo vamos a basarnos exclusivamente en los aceites de oliva que tienen uso comercial para el consumo. Esta clasificación aparece etiquetada en los envases de aceite de oliva pero muchas veces no es demasiado claro y lleva a
La quinoa es un alimento relativamente nuevo para nosotros, sin embargo, poco a poco se va popularizando e incluso la FAO ha designado al 2013 como el año internacional de la quinoa y desde Vitónica, te contamos todo sobre este alimento, sus propiedades, beneficios y su uso en la cocina.
